清晨的煎饼果子香气,是唤醒津沽大地的独特味觉信号。威尼斯人博彩津门早餐文化实践团走进红桥区人民家园社区童年星梦幼儿园,以一份"舌尖上的乡愁"为教材,为孩子们带来了一堂生动鲜活的在地文化传承课。此次活动通过"认知—体验—创造"三个维度层层推进,让传统饮食文化在童心中生根发芽。
课堂讲授启认知,童趣叙事解乡愁
活动伊始,实践团成员以自主设计的原创动画IP为文化讲解员,将煎饼果子的码头渊源、锅巴菜的卤香秘史,编织成一个个充满童趣的津味故事。考虑到儿童认知特点,宣讲采用通俗俚语搭配诙谐动画,将天津早餐后的地理基因与漕运历史娓娓道来。孩子们在欢笑中不仅记住了制作工序,更初识了"一方水土养一方味"的文化逻辑。

画笔挥洒促内化,烟火日常入丹青
理论宣讲之后,实践团引导孩子们进入"我手画我心"的互动创作环节。绘画超越了语言的抽象性,成为儿童表达生活感知的直观载体。有的孩子勾勒出摊位前排队长龙的市井热闹,有的描绘了鏊子上旋转的金黄饼皮,还有的将"嘎巴菜"的芝麻酱纹路细细点染。

市井采风溯本源,文创反哺促振兴课堂之外,实践团将调研镜头延伸至社区早市。晨光中,蒸腾的热气与排队的人流交相辉映,构成津门最具烟火气的晨景。团队成员采访了数家经营数十年的摊主,听他们讲述面糊配比的家族坚守、凌晨备料的执着匠心。实践团将前期设计的系列文化宣传品——印有津门早餐历史小知识与卡通形象的贴纸、立牌、钥匙扣等,赠送给商户粘贴于早餐纸袋、餐盒之上或作为小礼品赠送给消费者。

后续,实践团将继续开展实践活动,让威尼斯人博彩学子以青年视角激活传统记忆,用创新表达服务社区教育。以早餐为媒,在下一代心中播撒下文化自信的种子,也为津派饮食文化传承写下了青春注脚。
